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Descrição
Produzido com uvas provenientes de videiras com baixo rendimento e de alto nível de concentração de nutrientes, este tinto traz a Syrah, uma uva de origem francesa que se adaptou muito bem no terroir chileno. Amadurecido em barricas de carvalho francês, esse exemplar possui notas de pimenta e especiarias, características marcante dessa variedade. Um vinho envolvente em sua complexidade aromática, sedutor em seu paladar com textura macia, boa estrutura e harmonia entre frutado, especiaria e notas de madeira. Exemplar adequado para veganos! envolvente complexidade aromática.
Uva: Syrah (92%), Grenache (4%), Mourvèdre (4%)
País - Região: Chile - Valle del Maipo
Classificação: Seco
Vinícola: Pérez Cruz
Safra: 2020
Amadurecimento: 14 meses em barricas de carvalho francês
Teor Alcoólico: 14.50% ABV
Temperatura de serviço: 16 °C
Potencial de guarda: 8 anos
Decantação: 20 minutos minutos
Olfativo: Intensos aromas de frutas negras, pimenta-do-reino, notas de ervas, tabaco, amadeirado
Visual: Rubi
Corpo médio para encorpado, estruturado, textura macia, harmonia entre as notas frutadas, de especiarias e madeira, taninos presentes, acidez agradável, final longo e complexo
Harmonização: Um vinho encorpado e bem estruturado, aposte em pratos de igual estrutura. Dicas: angus com batata rústica, leitão à pururuca, cogumelo eryngui refogado na manteiga de ervas com aligot de mandioquinha
Uva: Syrah (92%), Grenache (4%), Mourvèdre (4%)
País - Região: Chile - Valle del Maipo
Classificação: Seco
Vinícola: Pérez Cruz
Safra: 2020
Amadurecimento: 14 meses em barricas de carvalho francês
Teor Alcoólico: 14.50% ABV
Temperatura de serviço: 16 °C
Potencial de guarda: 8 anos
Decantação: 20 minutos minutos
Olfativo: Intensos aromas de frutas negras, pimenta-do-reino, notas de ervas, tabaco, amadeirado
Visual: Rubi
Corpo médio para encorpado, estruturado, textura macia, harmonia entre as notas frutadas, de especiarias e madeira, taninos presentes, acidez agradável, final longo e complexo
Harmonização: Um vinho encorpado e bem estruturado, aposte em pratos de igual estrutura. Dicas: angus com batata rústica, leitão à pururuca, cogumelo eryngui refogado na manteiga de ervas com aligot de mandioquinha