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Descrição
Descrição de Macán Clásico 2016
94 Pontos
NOTAS DE PROVA:
- Visão: vermelho cereja alta camada e borda violeta.
- Olfato: Expressivo aroma, equilibrado, elegante, frutas vermelhas e frutas maduras.
- Paladar: saboroso, sedoso, de boca cheia, com boa acidez, taninos finos. fruto abundante e longo e muito persistente.
DESIGNAÇÃO DE ORIGEM: Rioja.
UVAS: 100% Tempranillo.
ENVELHECIMENTO: 15 meses em barricas novas de carvalho francês.
PREPARAÇÃO: fermentação do vinho em aço inoxidável e o número de barris foram reduzidos para 50%, ao passo que 5% dos barris foram produzidos com Coopers Vega Sicília.
VINHO EMPARELHAMENTO: com cordeiro assado, carnes vermelhas / caça, aves, carnes brancas, presunto ibérico, frios, queijos e queijos azuis.
TEMPERATURA: 16 ° C
ÁLCOOL: 14%