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Descrição
País / Country Portugal
Região / Region Dão
Tipo / Type of Wine Tinto / Red
Castas / Grape Varieties 40% Touriga-Nacional; 30% Alfrocheiro; 30% Aragonez
Classificação / Classification DOC
Denominação de Origem Controlada
Ano de Colheita / Harvesting Year 2014
Produção / Production 200.000 garrafas/bottles 750 ml
Enólogo / Winemaker Osvaldo Amado
Vinificação / Vinification Esmagamento com desengace total, maceração pelicular prolongada e suave,
fermentação alcoólica a 26°C.
Crush with total destemming, alcoholic fermentation at 26°C and prolonged skin
maceration.
Maturação / Maturation 9 meses em barrica carvalho francês.
9 months in French oak barrels.
Teor alcoólico / Alcoholic strength 13,5 vol.
Acidez total / Total acidity 5,90 g/l
pH 3,55
Açucar 4,0 g/l
Notas de prova / Tasting notes
Aroma
Cor / Color
Aspecto / Aspect Límpido.
Limpid.
Rubi intenso com ligeiros tons acastanhados.
Intense ruby with brownish tones
Intenso em notas balsâmicas, apresenta também notas florais, frutos vermelhos e
frutos do bosque bem maduros.
Intense balsamic notes, also has floral, red fruits and ripe wild berries notes
Região / Region Dão
Tipo / Type of Wine Tinto / Red
Castas / Grape Varieties 40% Touriga-Nacional; 30% Alfrocheiro; 30% Aragonez
Classificação / Classification DOC
Denominação de Origem Controlada
Ano de Colheita / Harvesting Year 2014
Produção / Production 200.000 garrafas/bottles 750 ml
Enólogo / Winemaker Osvaldo Amado
Vinificação / Vinification Esmagamento com desengace total, maceração pelicular prolongada e suave,
fermentação alcoólica a 26°C.
Crush with total destemming, alcoholic fermentation at 26°C and prolonged skin
maceration.
Maturação / Maturation 9 meses em barrica carvalho francês.
9 months in French oak barrels.
Teor alcoólico / Alcoholic strength 13,5 vol.
Acidez total / Total acidity 5,90 g/l
pH 3,55
Açucar 4,0 g/l
Notas de prova / Tasting notes
Aroma
Cor / Color
Aspecto / Aspect Límpido.
Limpid.
Rubi intenso com ligeiros tons acastanhados.
Intense ruby with brownish tones
Intenso em notas balsâmicas, apresenta também notas florais, frutos vermelhos e
frutos do bosque bem maduros.
Intense balsamic notes, also has floral, red fruits and ripe wild berries notes