Kit Com 3 Unidades CURATOLO ARINI PACCAMORA NERO D'AVOLA 2016
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Kit Com 3 Unidades CURATOLO ARINI PACCAMORA NERO D'AVOLA 2016

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Descrição

Origem da informação:
Produtor: Curatolo Arini
Classificação: Tinto
Uva: 100% NERO D’AVOLA
País: ITALIA
 Cor rubi violáceo. Ao nariz exibe violetas, cerejas, ameixa e um aceno de pimenta branca. Na boca revela-se envolvente pela maciez dos seus taninos, final elegante e suculento.

Características Climaticas: Mediterrânico quente, com baixo índice de precipitações. Altitude: 500 m.s.n.m; Excelentes excursões térmicas.

Características do Solo: Arenoso e argiloso.

Elaboração: Vindima em meados de Setembro. Desengace total. Fermentação com maceração por 6 dias em tanques com temperatura de 22-24°C. Permanência nos tanques até o engarrafamento em Fevereiro de 2017.

Fechamento com Tampa de Rosca: Sim

Diretrizes Enogastronômicas: Estufadinho de vitelo. Sopa de repolho roxo. Linguiça calabresa salteada com brócolis. Carne vermelha grelhada!

Classificação Legal: TERRE SICILIANE I.G.P.

Região: Sicilia Ocidental

Composição de Castas: 100% NERO D’AVOLA

Amadurecimento: EM CUBAS DE AÇO INOX

Estimativa de Guarda: 4 ANOS

Temperatura de Serviço: 16°C

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