Kit Com 3 Unidades CHÂTEAU LA TOUR DE BY 2011

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Descrição

Origem da informação:
Produtor: Château La Tour de By
Classificação: Tinto
Uva: 60% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot, 5% Petit Verdot.
País: FRANCA
 Cor rubi retinta com fortes nuances violáceas anunciam sua jovialidade. Belo nariz com frutas vermelhas frescas, tabaco, madeira aromática e grafite. Em boca os taninos estão firmes e nobres; Complexo, aromas de boca intermináveis.

Características Climaticas: Temperado, com forte influência marítima do Atlântico.

Características do Solo: Típica cobertura de graves; Subsolo de argila densa.

Elaboração: Método de cultura tradicional; Densidade de 8.000 plantas/ha; Vinificação separada por variedades; Desengace e início da fermentação em cubas de madeira termo-controladas; Cuvaison de 5 semanas; Amadurecimento; Clarificação com albumina.

Fechamento com Tampa de Rosca: Não

Diretrizes Enogastronômicas: Gigot de cordeiro com feijão branco, entrecôte ao molho marchand de vin, côtelettes de cordeiro marinadas com tomilho, alecrim e azeite extra-virgem assadas sobre a brasa e servidas com flor de sal.

Premiações mais Relevantes:

Classificação Legal: Médoc A.O.C.

Região: Bordeaux - Médoc

Composição de Castas: 60% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot, 5% Petit Verdot.

Amadurecimento: 12 meses em barricas de carvalho de 225 litros, 30% novas.

Estimativa de Guarda: 15 anos +

Temperatura de Serviço: 18°C.

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